Tag Archive for: kawa

Woda świeża i odfiltrowanie to gwarancja dobrego zdrowia i kawy

W codziennym rytmie dnia w trosce o własne dobre zdrowie baczniej zwracamy uwagę na to, co spożywamy i pijemy. Ponadto poszukujemy skutecznych prostych, a także całkowicie bezpiecznych sprawdzonych już sposobów filtrowania wody, którą spożywamy we własnym domu każdego dnia. Dzięki produktom, takim jak dzbanki filtrujące do wody staję się to całkiem możliwe, a przede wszystkim w pełni wykonalne. Dzbanek filtrujący staję się nie rozłącznym kompanem naszego ekspresu do kawy.

Lepszej jakości i czystsza woda, to dobre samopoczucie każdego dnia

Firma z wieloletnim i bogatym doświadczeniem w branży produkcji m.in.: dzbanków filtrujących oraz filtrów do dzbanków, Brita, Aquaphor proponuje eleganckie i w 100% bezpieczne dla zdrowia dzbanki filtrujący. Nasze naczynia, dzięki obecności w nich filtrów do wody, wykonują / przeprowadzają aktywny i szybki proces jonizowania. Sam proces, jakim jest jonizacja wody pitnej, polega na usuwaniu z niej wszelkich rodzajów zanieczyszczeń, kamienia wodnego oraz toksyn chemicznych i pozostałych osadów. Szczególnie neutralizacji w tym procesie ulegają substancje, które przekraczają dopuszczalne stężenia w wodzie płynącej w miejskich wodociągach. Jednocześnie dzbanek w trakcie filtrowania wody z kranu podwyższa stopień jej mineralizacji.

Filtrowana woda w ekspresach do kawy

Każdy posiadacz ekspresu do kawy  ma możliwość umieszczenia filtru do wody w ekspresie. Do każdych ekspresów czy to automatycznych czy kolbowych należy używać wody filtrowanej. Nie jest to jednak jedyna droga do skutecznego filtrowania wody z kranu do parzenia kawy. Wystarczy użyć dzbanka filtrującego, który wykona równie dobrze to zadanie i zabezpieczy nasz ekspres przed uszkodzeniami spowodowanymi osadem z twardej wody czyli tak zwanym kamieniem. Dodatkowo dzbanek filtrujący przefiltruję nam wodę do innych celów. Polecamy w 100% filtrować wodę w dzbanku i używać jej do parzenia kawy.

Wymiana filtra w dzbanku, jak często?

Każdy dzbanek filtrujący powinien posiadać regularnie wymieniamy filtr. Filtr w dzbanku wymieniamy co 30-60 dni lub co około 200 litrów. Jest to bardzo ważne, ponieważ dzięki temu zachowujemy pełne właściwości filtra, który chroni nas i nasz ekspres przed kamieniem i innymi osadami.

Cena, która zawsze idzie razem w parze z nienaganną jakością produkty

Wszystkie sprzedawane przez nas produkty są w pełni zgodne z normami bezpieczeństwa oraz posiadają specjalne atesty dotyczące: kontaktu ich plastykowej powierzchni obudowy z żywnością i z cieczą. Stale kontrolujemy, sprawdzamy jakość naszych wyrobów, która to dotyczy zarówno zewnętrznej, jak i wewnętrznej powłoki każdego naczynia filtrującego. W szczególności chodzi tu o komponenty wykonane z bezpiecznego plastiku, który w swoim oznaczeniu ma wygrawerowaną na zewnętrznej powłoce obudowy figurę w postaci „trójkąta” z liczbą „5” bądź „2” w jego samym środku. Z kolei symbol ten oznacza, że sprzedawane przez nas dzbanki filtrujące nie są rakotwórcze ani nie emitują one żadnych szkodliwych substancji, np. rakotwórczych substancji z rodzaju MDA podczas kontaktu powierzchni dzbanka z wodą lub żywnością i to jeszcze w dodatkowo podwyższonej temperaturze. Jednak i to nie stanowi żadnego problemu, gdyż w przeważającej części naszego sklepowego asortymentu, najliczniejszą i zarazem podstawową ofertę produktową są dzbanki ze szkła, a dopiero później są to plastykowe dzbanki filtrujące do wody.

Cena, za którą nie trzeba przepłacać, bo po co?

Otóż nie, nie musi, a nawet nie zawsze powinna, cena być ustalona za wysoko. Znamy doskonale te rozterki Klientów, dlatego dystrybuowane przez nas dzbanki filtrujące do wody [ nie mają wygórowanej ceny, a wręcz przeciwnie! Cena produktów stanowi atrakcyjną ofertę w stosunku do oferowanej ich nienagannej jakości oraz praktycznych możliwości, jakie posiadają nasze szklane, a także plastikowe naczynia, albowiem one zawsze w kompleksowy sposób oczyszczają zmagazynowaną w ich wnętrzu wodę pitną. Aczkolwiek wszystkie wyroby wprowadzane przez nas do obiegu w handlu tradycyjnym i jakże handlu internetowym posiadają własny certyfikat autentyczności oraz dokument potwierdzający pochodzenie produktu, naczynie sklasyfikowanego jako dzbanek filtrujący. Jednocześnie informujmy Państwa, że prowadzimy również stałą sprzedaż hurtową, jak i też detaliczną dla wszystkich naszych Klientów.

Oto dzbanki i filtry, które polecamy:

Nie znaleziono produktów, których szukasz.

Jak przechowywać kawę w domu?

Kawa to produkt spożywczy, który jest dość wymagający pod kątem sposobu przechowywania. To, jak się o nią dba, ma ogromny wpływ na zachowanie jej świeżości, mocy aromatu i intensywnego smaku. Zatem jak powinno się prawidłowo przechowywać kawę? Czy lepiej kupić ziarna zielone, palone, czy od razu zmielone? Czy to prawda, że kawę należy trzymać w lodówce? W jaki sposób wykorzystać kawę do dekoracji domu?
Walory smakowe kawy zależą od wielu czynników. Ma na nie wpływ odmiana kawowca, region i warunki uprawy, ale także sposób palenia i przechowywania. Jeśli zależy nam na wydobyciu z kawy tego co najlepsze, warto poznać najważniejsze zasady przechowywania kawy.

Kawa zielona, palona czy mielona?

Jeśli zależy nam na jak najdłuższym zachowaniu świeżości kawy, wówczas zaleca się kupowanie ziaren zielonych. Powinny być przechowywane w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte. Dzięki temu zachowają swoje cenne właściwości nawet przez rok.
Ziarna zielone, wypalane i mielone tuż przez zaparzaniem, gwarantują najintensywniejszy smak i aromat.
Możemy również nabyć palone ziarna kawy. W takiej wersji zachowują świeżość przez kilka tygodni. Jest jednak jeden ważny warunek. Muszą być przechowywane z dala od wilgoci, gwałtownych zmian temperatury i w szczelnym opakowaniu. Takie ziarna najlepiej mielić tuż przez zaparzaniem. Robienie zapasów zmielonej kawy nie jest dobrym pomysłem. Kawa zmielona już godzinę od zmielenia traci to co w niej najlepsze. Maksymalny czas dla kawy zmielonej to kilka dni, oczywiście w szczelnym opakowaniu.

Czy kawa ma termin ważności?

Kawę ziarnistą można przechowywać dość długo. Producenci podają zazwyczaj dwuletni termin przydatności do spożycia. Taka kawa nadaje się do zaparzania, lecz smakosze będą nią rozczarowani. Po tak długim czasie z ziaren ulotnią się wszelkie charakterystyczne nuty smakowo-zapachowe, dla których kawa jest ceniona. Dlatego najlepiej szukać na opakowaniu informacji o dacie palenia kawy, a nie terminie ważności.
Ponadto znawcy kawy zalecają picie jej od 3 dni po wypaleniu, do maksymalnie 4 tygodni. W tym czasie osiąga ona pełnię swoich walorów. Dlaczego tak się dzieje? Świeżo palona kawa przechodzi naturalny proces odgazowania dwutlenku węgla. W tym czasie ziarna muszą „odpocząć”, by nabrać tzw. mocy. Oczywiście mielenie i zaparzanie kawy tuż po wypaleniu nie będzie błędem.

Najlepszy pojemnik na kawę

Jedna najważniejsza zasada dotycząca kawy pod każdą postacią to przechowywanie jej w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Dobrym pomysłem jest zakup kawy w puszce dzięki temu zyskujemy dobrą kawę i świetne opakowanie na nowe ziarna. Dodatkowo jest to bardzo ekologiczne bo taka puszka po kawie może służyć nam przez lata. Kawa nie lubi kontaktu z powietrzem, światłem i wilgocią. Optymalne będzie pozostawienie kawy w jej oryginalnym opakowaniu, które po otwarciu będzie zawijane i zamykane klamrą. Natomiast jeśli zależy nam na estetyce, to kawę w takim opakowaniu możemy umieścić w szklanym lub ceramicznym pojemniku wyposażonym w zamknięcie z uszczelką. Nie zaleca się pudełek metalowych, gdyż mogą one zmienić smak kawy.
Za trzymaniem kawy z fabrycznych torebkach stoi jeszcze fakt, iż często posiadają one wentyl, którym uchodzi gromadzący się wewnątrz dwutlenek węgla. Dzięki jego konstrukcji do opakowania nie dostanie się powietrze, więc kawa jest dobrze zabezpieczona.

Kawa z dala od lodówki

Wiele osób twierdzi, że kawę należy przechowywać w lodówce lub zamrażarce. Nic bardziej mylnego. Lodówka to jedno z najgorszych możliwych miejsc. Kawa jest produktem, który szybko chłonie obce zapachy. Jeśli będziemy trzymali ją w lodówce, przesiąknie ona aromatem, np. szyneczki, suchej krakowskiej, cebuli albo sera pleśniowego. Ponadto niska temperatura niszczy olejki eteryczne kawy i przyczynia się do jej zawilgocenia.

Kawa jako dekoracja

Kiedy udajemy się do kawiarni, możemy zobaczyć tam wielkie słoje z ziarnami kawy. Taka kawa, wystawiona na działanie światła, nie zachowuje wysokiej jakości. Poza tym często te ziarna są sztucznie aromatyzowane.
Lecz jeśli owa dekoracja przypadła nam do gustu i myślimy o podobnej aranżacji u siebie w domu, nic nie stoi na przeszkodzie. Wystarczy kupić ziarna kawy o niskiej jakości i bez żalu przesypać je w dekoracyjnych słoi, które wyeksponujemy w naszym domowym wnętrzu. Ciekawym dodatkiem będzie umieszczenie w takich słoikach malutkich światełek, które stworzą przyjemny nastrój.
Ziarna kawy można również rozsypać na eleganckim półmisku lub tacy, dodając do nich laski cynamonu, orzechy włoskie bądź gałązki jodły. W ten sposób będziemy się cieszyć smaczną kawą z dobrze zabezpieczonego opakowania oraz aromatycznymi ziarnami w wersji dekoracyjnej.

 

Polecamy spróbować kawy z naszego sklepu online:

5 pomysłów co zrobić z fusami z kawy

Myśl zero waste coraz częściej towarzyszy naszemu życiu. Jest to styl życia, którym kierowało się pokolenie naszych babć i którym kieruje się coraz większa część społeczeństwa obecnie. Zero waste, czyli inaczej bez marnowania. Skupiamy się na tym, aby żyć bardziej ekologicznie i wykorzystywać produkty w 100% i jeżeli jest taka możliwość, to nadawać im nowe, drugie życie. Sposobów na recykling codziennych odpadów jest wiele, dzisiaj przedstawimy ponowne wykorzystanie fusów po kawie.

1. Fusy z kawy jako nawóz

Wyrzucaj fusy po kawie do swojego kompostownika. Jeżeli takiego nie posiadasz, to dorzucaj jej do doniczkowych kwiatków w domu. Możesz również sporządzić nawóz wodny – zaparz fusy w litrze wody, pozostaw do ostygnięcia i taką mieszanką podlewaj kwiaty. Kawa stanowi jedno z ulubionych przysmaków dżdżownic. Dodane na zewnątrz do gleby sprawiają, że dżdżownice zjadając zmielone ziarenka, jeszcze lepiej użyźniają glebę. Rozsypana kawa na grządkach w ogrodzie skutecznie odstraszy ślimaki. Jeżeli więc chcesz cieszyć się swoimi uprawami bez nagryzień ślimaków, sięgnij po kawowe fusy!
Pielęgnacja roślin doniczkowych to nie lada wyzwanie. Większość hodowców-amatorów sięga po chemiczne nawozy ze sklepów ogrodniczych, jednak coraz większym zainteresowaniem cieszą się naturalne metody pielęgnacji roślin.

Przykładem tradycyjnego sposobu są fusy z kawy, ponieważ stanowią doskonały naturalny nawóz do niektórych domowych roślin. Szczególnie kapryśne wydają się piękne zielone paprotki. To właśnie dla nich idealnym nawozem mogą być fusy z kawy. Paprocie najlepiej czują się w ziemi zakwaszonej, a właśnie dzięki cienkiej warstwie kawy położonej na powierzchni ziemi, roślina otrzyma odpowiedni stopień kwasowości. W efekcie zacznie pięknie rosnąć, jej liście będę grube, jędrne i wybarwią się na piękny kolor, dzięki czemu paprocie w twoim domu będą budzić zachwyt.

Jak nawozić fusami z kawy?

Nie jest to zbyt skomplikowane. Wystarczy raz na 14 dni przykryć wierzchnią warstwę ziemi w doniczce fusami z porannej kawy. Alternatywną metodą jest wymieszanie kilku łyżek fusów z ziemią w trakcie wiosennego przesadzania rośliny.

2. Peeling z kawy

Kawa to nie tylko pobudzający napój, który swym aromatem skutecznie poprawia nasz nastrój. Kawa to naturalny kosmetyk, dzięki któremu możemy w naturalny sposób wspierać swą skórę i dbać o piękniejszy wygląd swego ciała. Co warto wiedzieć na temat kosmetycznych właściwości kawy? W jaki sposób peeling kawowy może nam pomóc w walce o piękny wygląd? Peeling kawowy do skóry działa antycellulitowo i pobudzająco. Nakładamy niewielką ilość na nawilżoną skórę i wmasowujemy go. Po zrobieniu peelingu na całym ciele dokładnie myjemy się mydłem lub żelem pod prysznic. Na naszej skórze powinna zostać odrobina oliwy czy oleju kokosowego, ale ważne aby spłukać brązowy nalot po kawie.

Jak zrobić peeling z kawy?
Wystarczy zmieszać fazy po kawie z roślinnym olejem. Najlepszą opcją jest olej kokosowy lub oliwa z oliwek. Do tego odrobina cynamonu, który ma właściwości dezynfekujące, antybakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwzapalne. Można dodać również cukier, który będzie jeszcze bardziej wyczuwalny w naszym peelingu niż fusy z kawy. Taki peeling używamy od razu po zrobieniu.

Jak działa taki peeling?
Wiadomo, że skutecznie oczyszcza on skórę i poprawia jej ukrwienie. Fusy z kawy, wykorzystane podczas masażu ciała, pozwalają ujędrniać skórę, zapewniają jej większą elastyczność, a przy okazji uwalniają ją od tak uciążliwego problemu, jakim jest cellulit. Zabieg kosmetyczny z kawą jako podstawowym dodatkiem pomaga też w walce z pierwszymi oznakami starzenia się skóry. Powodów, dla których warto postawić na peeling kawowy, jest zatem wiele, a korzystanie z takiego kosmetyku może każdemu z nas przynieść wiele korzyści.

Najwygodniej taki peeling wykonywać jest bezpośrednio w kabinie prysznicowej. Dzięki temu łatwo utrzymamy porządek. Taki peeling gwarantuje nam nawilżenie naszej skóry, dzięki dodatkowi oleju kokosowego lub oliwy. Stosuj śmiało 2-3 razy w tygodniu!

3. Czyszczenie garnków

Fusy plus płyn do mycia naczyń tworzą peeling podobny do kosmetycznego. Z łatwością zetrą nawet najbardziej uporczywe zabrudzenia z twoich garnków. Nie musisz obawiać się o zarysowania, fusy są łagodniejsze niż druciak. Możesz cieszyć się łatwiejszym myciem naczyń i mniejszą ilością produkowanych śmieci.

4. Pochłaniacz brzydkich zapachów

Brzydkie zapachy w lodówce to często spotykany problem, pomimo jej regularnego czyszczenia. Jeżeli chcesz się pozbyć brzydkich zapachów zanim kosztem, to wysyp wysuszone fusy po kawie na talerzyk, do jakiejś miseczki lub otwartego słoika i wstaw do lodówki. Fusy po kawie pochłoną brzydki zapach!

5. Sposób na mrówki

Rozsyp wysuszone fusy po kawie w miejscu gdzie pojawiły się mrówki. Intensywny zapach sprawi, że insektom przestanie podobać się nowe lokum i szybko się wyniosą. Ten sposób działa również na muszki owocówki, które w okresie letnim uporczywie mnożą się w naszych mieszkaniach.

Jest wiele sposobów na wykorzystanie fusów po kawie. Nie ważne czy zostały ci fusy po zalaniu kawy mielonej czy z ekspresu, który zmielił kawę w ziarnach. Ważne jest nasze podejście do poszanowania natury i korzystania z jej darów w stu procentach. Fusy po kawie pomogą twojej urodzie, w twojej kuchni jak i w twoim ogrodzie. Korzystaj śmiało z wszystkich pomysłów.

Aby wykonać powyższe pomysły na fusy zapraszamy po dobrą kawę: 

Wybieramy biały ekspres do kawy

Biały ekspres do kawy to wciąż rzadko spotykane urządzenie w ofercie producentów. Nie wiadomo czy to producenci bardziej boją się tego koloru, czy może przyszli nabywcy, którzy nie zgłaszają nawet producentom potrzeby posiadania ekspresu do kawy w takim kolorze. Tymczasem biały ekspres może stać się dużo lepszym wyborem niż ekspres w „standardowym” kolorze, co postaramy się udowodnić w kilku punktach poniżej.

Ekspres do kawy w białej kuchni

W ostatnich latach modne stały się jasne, skandynawskie wnętrza. Minimalistyczny wystrój otwiera nasze pomieszczenia, czyniąc je bardziej przestronnymi, a dobrane ze smakiem meble i dodatki tworzą atmosferę komfortu, na myśl o którym robi nam się ciepło. Zajrzyj do kategorii ekspresów do kawy do domu aby przekonać się co najlepiej pasuje do twojego wnętrza. Czy zatem warto zakłócać domowy porządek źle zaznaczonymi akcentami? Odpowiedź jest prosta. A jednak wiele osób, z przyzwyczajenia lub obawy, stawia w jasnej kuchni ciemny ekspres do kawy, który burzy harmonijny porządek i kłuje w oczy. Dlatego nie trzeba się bać, ekspres w białym kolorze doskonale wkomponuje się w jasne wnętrze i doda mu charakteru.

Wystarczy spojrzeć – oto przykład kuchni z jasnym ekspresem:

Naprawdę warto zainwestować w jasny ekspres, szczególnie z uwagi na fakt, że urządzenie stanie w mocno eksponowanym miejscu, jakim jest kuchnia. Każdy przecież chciałby, aby jego mieszkanie prezentowało się bez zarzutu.

Czyszczenie białego ekrepsu

To nieprawda, że biały ekspres brudzi się mocniej niż czarny. Wiele oczywiście zależy od sposobu użytkowania ekspresu czy materiałów, z których go wykonano, ale naszym zdaniem ekspres w jasnym kolorze łatwiej utrzymać w czystości, ponieważ nie widać na nim kurzu tak jak na czarnym ekspresie, a materiały, z których go wykonano, ułatwiają szybkie czyszczenie.

 

Oto nasze propozycje białych ekspresów do kawy (kliknij aby zobaczyć więcej szczegółów):

Nie znaleziono produktów, których szukasz.

10 zdrowotnych właściwości kawy

Jeżeli zastanawiacie się czy rozpoczynanie dnia od filiżanki mocnej, gorącej, czarnej kawy jest dobrym pomysłem, to po przeczytaniu tego artykułu będziecie wiedzieli, że tak. Oczywiście, kawa nie zastąpi śniadania czy leków, ale może w bardzo łatwy sposób uprzyjemnić codzienne funkcjonowanie i ochronić przed wieloma zagrożeniami. Oto dziesięć zdrowotnych właściwości kawy, o których nie mieliście pojęcia.

1. KAWA OBNIŻA STRES

Od dawna wiadomo, ze kawa ma działanie terapeutyczne. Już sam jej zapach działa na nas odprężająco. Kto nie lubi porannego zapachu parzonej kawy czy aromatu dopiero co zmielonych ziaren, który później jeszcze długo utrzymuje się w kuchni. Zdecydowanie, dobroczynne substancje zawarte w tym czarnym napoju stymulują nasz mózg i niwelują stres.

2. POPRAWIA POTENCJĘ

Przede wszystkim kawa działa jak afrodyzjak. Pobudza nasz mózg, sprawiając, że nabieramy większej ochoty na seks. Zgodnie z najnowszymi badaniami u mężczyzn, którzy wypijają 2-3 filiżanki kawy dziennie incydenty związane z brakiem erekcji praktycznie nie występują lub występują sporadycznie. Po co faszerować się drogimi środkami chemicznymi skoro w kuchni niemal każdego domu jest kawa. Ten sposób wydaje się zdecydowanie zdrowszy i przyjemniejszy.

3. ZMNIEJSZA RYZYKO CUKRZYCY

Badania wykonane w 2009 roku wykazały, że kawa zmniejsza zachorowanie na cukrzyce o 7%. To dużo jeżeli weźmiemy pod uwagę, że na cukrzycę choruje ponad 300 milionów ludzi na całym świecie. Profilaktyka w tej kwestii jest niezbędna, ponieważ cukrzyca to choroba cywilizacyjna, która może dotknąć każdego. Wystarczy zaledwie filiżanka kawy dziennie, by zmniejszyć ryzyko zachorowania.

4. ZMNIEJSZA RYZYKO DEPRESJI

Fakt, że kawa poprawia nastrój jest ogólnie znany. Najnowsze badania dowodzą, że każdorazowo po wypiciu filiżanki kawy poziom serotoniny i dopaminy czyli substancji odpowiedzialnych za dobre samopoczucie wzrasta. Jeżeli chcemy uniknąć depresji i innych chorób psychicznych, zwłaszcza w ponure jesienne i zimowe dni musimy częściej sięgać po mocne espresso. Nie ma lepszego sposobu.

5. POPRAWIA KRĄŻENIE KRWI

Dowiedziono, że kawa poprawia krążenie krwi. Wpływa pozytywnie na pracę serca i naczyń krwionośnych. Picie kawy zwiększa przepływ krwi w naczyniach krwionośnych o prawie 30%. Dzięki temu prawidłowo dotlenione komórki są bardziej wydolne, a to poprawia ogólną kondycję naszego organizmu.

6. CHRONI PRZED CHOROBĄ PARKINSONA

Jak dotąd nie wynaleziono skutecznego lekarstwa na chorobę Parkinsona, a jak wiadomo jest to przypadłość neurologiczna znacznie obniżająca jakość życia. Teraz dzięki kawie można skutecznie, nawet o 60% obniżyć ryzyko zachorowania na nią. Klucz do sukcesu to jeden z głównych składników kawy – kofeina, która przyjmowana regularnie chroni przed Parkinsonem.

7. SPALA TŁUSZCZ

Jak wiadomo kawa zawiera kofeinę. Kofeina odgrywa istotna rolę w procesie przemiany materii. Jest w stanie nawet o 20% przyspieszyć spalanie tłuszczu. Warto pamiętać, że im lepszej jakości kawę spożywamy, tym szybciej przebiega proces odchudzania. Tak spożywanej kawy nie należy słodzić, ani wzbogacać innymi aromatami, ponieważ zwiększamy w ten sposób jej kaloryczność.

8. ZAWIERA ANTYOKSYDANTY

Nieprzetworzone ziarna kawy zawierają ponad 1000 różnych przeciwutleniaczy. Taki poziom prozdrowotnych substancji sprawia, że marginalizowana do tej pory kawa staje się lepszą alternatywą dla zielonej herbaty czy kakao, które nie wszyscy lubią. Antyoksydanty niszczą wolne rodniki, które odpowiadają za procesy starzenia. Są niezwykle istotnym elementem naszej diety i powinniśmy zwracać uwagę by potrawy, które spożywamy je zawierały. Kawa nie dość, że zawiera ich ogromne ilości to w dodatku są to przeciwutleniacze bardzo łatwo przyswajalne.

9. CHRONI PRZED NOWOTWORAMI

Oczywiście nie ochroni nas przed wszystkimi typami nowotworów, ale na pewno zmniejszy ryzyko zachorowania. Polifenole i antyoksydanty zawarte w kawie niwelują stany zapalne w organizmie, chroniąc go od takich zmian nowotworowych jak rak piersi, jelita grubego, prostaty czy wątroby. W przypadku raka prostaty mówi się o znacznym zmniejszeniu ryzyka zachorowań, nawet o 30%, a w przypadku raka wątroby o 10%.

10. CHRONI PRZED PROMIENIAMI UV

Kawa nie zastąpi tutaj kremu z filtrem, ale warto wypić mocną, małą czarną przed wyjściem na plażę. Substancje zawarte w kawie chronią naszą skórę przed szkodliwym działaniem promieniowania słonecznego. Polifenole, które znajdują się w ziarnach kawy pozytywnie wpływają na wygląd naszej cery niwelując wypryski i poprawiając koloryt skóry.

Kawa to zaraz po wodzie drugi najpopularniejszy napój świata. Pijemy ją podczas śniadania, po obiedzie czy późnym popołudniem, ale tak naprawdę nie ma złej pory na kawę. Odgrywa też istotną funkcję towarzyską, wprawia w dobry nastrój i łagodzi stres. Mimo, że nie jest zalecana w dużych ilościach i osobom chorym na nadciśnienie, to jednak spożywana regularnie chroni przed wieloma chorobami.

11. Poprawia humor :)

Sprawdź naszą kategorię kawa na prezent w której znajdziesz pomysły na prezenty dla siebie lub twoich bliskich. Taki upominek zawsze jest trafiony bo kto nie lubi kawy :)? Poprawi  humor i dostarczy nowych smaków do naszych przerw lub spotkań.

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą kawy ziarnistej.

Spróbuj naszych kawowych bestsellerów (dostawa w około 24h): 

Jakie mleko do kawy

Badania dowodzą, że 70% osób w Polsce pije kawę regularnie, a prawie 50% nie wyobraża sobie bez niej poranka. Wśród obu grup znajduje się cała masa wielbicieli kaw na bazie mleka. Trudno bowiem o lepsze połączenie niż aromatyczna kawa i mleko, które daje kawie lekką słodycz, aksamitną teksturę i piękną koronę z piany. Mleko z pewnością wzbogaci smak kawy, ale należy dodawać je umiejętnie. Nie każde mleko nadaje się do kawy, nie bez znaczenia pozostaje też kwestia rodzaju kawy, do której mleko dodamy, czy użyty ekspres. Do tego dochodzą też oczywiście indywidualne preferencje. Przeczytaj niniejszy poradnik, aby dowiedzieć się, jak dodawać mleko do kawy.

Jakie mleko do kawy

Powszechna opinia głosi, że najlepsze mleko do kawy to mleko o wysokiej zawartości białka i tłuszczu. Badania naukowe poparte wieloletnimi doświadczeniami baristów dowodzą, że mleko krowie z przedziału 3–4% tłuszczu najlepiej spełnia swoją rolę w uniwersalnym podejściu, czyli takim, które przypadnie do gustu większości kawoszy. Piana powstała z mleka o takiej zawartości tłuszczu będzie gęsta, drobnopęcherzykowa i długo utrzyma się na powierzchni kawy. Mniejsza lub większa zawartość tłuszczu w mleku utrudni zrobienie idealnej piany – w pierwszym przypadku piana będzie zbyt „cienka” i szybko opadnie, natomiast ze zbyt gęstego mleka może w ogóle nie udać się zrobić pianki. Zbyt tłuste mleko może też zupełnie przysłonić smak kawy.

Olbrzymie znaczenie ma również temperatura mleka do kawy. Najlepsze mleko do przygotowywania mlecznej piany to zimne mleko, wyjęte prosto z lodówki lub z wygodnej chłodziarki do mleka. Po spienieniu mleko powinno mieć nie więcej niż 60–70 stopni Celsjusza.

Oczywiście kwestia świeżości mleka nie powinna nawet podlegać dyskusji. Nie zaleca się też ponownego podgrzewania podgrzanego wcześniej mleka. W przeciwnym razie kawa będzie miała „przypalony” i gorzkawy posmak.

Jakie mleko do kawy latte

Wiele osób zastanawia się nad tym, czy istnieje najlepsze mleko do latte – czy może jakiś rodzaj mleka w cudowny sposób zmieni naszą kawę w latte-cudo. Tymczasem prawda jest banalna: nie ma mleka przeznaczonego specjalnie do latte, bo do przygotowania tego rodzaju kawy może posłużyć w zasadzie dowolne mleko spełniające przedstawione wyżej parametry zawartości tłuszczu i białka. Ale paradoksalnie właśnie ta uniwersalność przemawia na naszą korzyść, ponieważ chcąc przygotować pyszne latte, będziemy mogli kupić mleko dostępne w każdym sklepie spożywczym. Należy po prostu sięgnąć po mleko spełniające kryteria spieniania i pamiętać o pewnych zasadach dotyczących spieniania mleka oraz fakcie, że latte robi się w proporcjach 1:3 (jedna porcja kawy na co najmniej 3 porcje mleka).

Jakie mleko do kawy z ekspresu

Kawę z mlekiem możemy stworzyć samodzielnie, to znaczy najpierw samemu przygotować espresso, jeśli posiadamy ekspres kolbowy lub parzymy kawę w kawiarce, a później spienić mleko i dodać je do espresso. W innym przypadku możemy posłużyć się automatycznym urządzeniem. Automatyczny ekspres do kawy przygotuje kawę mleczną za nas, po naciśnięciu jednego guzika. Najlepiej do tego celu nada się mleko krowie. Mleko roślinne może zatykać przewody w ekspresie, dlatego nie poleca się używania go z automatycznym ekspresem. Jeśli jednak dysponujemy takim urządzeniem, a mimo to chcielibyśmy zrobić kawę z mlekiem roślinnym, to lepiej do tego celu użyć osobnego spieniacza do mleka. Należy tylko pamiętać, że każdy rodzaj mleka, niezależnie od tego, czy jest to mleko pochodzenia zwierzęcego czy roślinnego, posiada swoje właściwości i będzie zachowywać się inaczej w trakcie spieniania i po nim oraz nada kawie odmienny smak.

Nie zaleca się również używania mleka roślinnego w ekspresie ze względów bezpieczeństwa zdrowia osób wrażliwych na zawarte w nim alergeny. Każde użycie mleka roślinnego (np. sojowego, migdałowego, kokosowego, orzechowego) lub innego zawierającego gluten może spowodować niepożądaną reakcję alergiczną u innych nieświadomych użytkowników ekspresu. Mleka roślinne przez swoją konsystencję mają dużo większy wpływ na zużycie przystawki spieniającej w ekspresie, a nieumyte bezpośrednio po wykonaniu kawy powodują znaczny spadek efektu spienionego mleka na kolejnych wykonanych kawach. Jeżeli nie dopilnujemy czyszczenia przystawki spieniającej po użyciu mleka – naprawa nie zostanie uznana jako naprawa gwarancyjna.

Jakie mleko używać do spieniania

Jak już zostało wcześniej wspomniane, rodzaj stosowanego mleka wpływa na powodzenie w przygotowaniu kawy, a także jej smak. Najbardziej popularne wciąż pozostaje mleko krowie ze względu na największą dostępność, łatwość „obsługi” oraz smak, jaki nadaje kawie. Mleko do spieniania kawy powinno być zimne, w temperaturze ok. 4 stopni Celsjusza, więc najlepiej używać mleka świeżo wyjętego z lodówki. Niektóre urządzenia do parzenia kawy mają wbudowane pojemniki chłodzące mleko, co eliminuje konieczność sięgania do lodówki po karton lub butelkę mleka i odkładania ich każdorazowo z powrotem.  Jeśli nasz ekspres nie spienia mleka lub nie mamy ekspresu to możemy kupić elektryczny spieniacz do mleka, Który zrobi nam idealną piankę mleczną.

Oczywiście poza mlekiem krowim do spieniania można też używać innych rodzajów mleka, choćby coraz popularniejszych mlek roślinnych. Każdy z tych rodzajów posiada inne właściwości i zachowuje się inaczej podczas spieniania, a zatem wymaga też nieco innych czynności, oraz daje inne rezultaty w postaci różnej trwałości i grubości piany czy po prostu smaku, jaki nadaje kawie.

Jak się spienia mleko w ekspresie ciśnieniowym

Spienianie mleka w ekspresie ciśnieniowym jest stosunkowo łatwe. Należy tylko zapamiętać i wyćwiczyć odpowiednie ruchy oraz pilnować prostych zasad dotyczących spieniania, by proces ten pozwalał nam za każdym razem otrzymać idealnie spienione mleko.

Wiele ekspresów do kawy posiada specjalną dyszę do spieniania mleka. Ta wystająca rurka na kawałku metalu wypuszcza gorącą parę wodną pod ciśnieniem, która zmienia mleko w spieniony krem o lekkiej konsystencji. Procedurę spieniania należy zacząć od nalania zimnego, świeżo wyjętego z lodówki mleka do specjalnego dzbanka. Następnie należy uruchomić dyszę i umieścić ją w dzbanku, tak aby jej wylot znajdował się zaraz pod powierzchnią mleka. Gdy dysza zacznie poruszać zawartością dzbanka, dzbankiem należy powoli poruszać w górę i w dół oraz na boki, by dysza znajdowała się w różnych miejscach dzbanka. Umożliwi to odpowiednie napowietrzenie mleka w całej jego objętości i w konsekwencji równomierne spienienie. Wraz z upływem czasu bąbelki w mleku będą się zmniejszać, a mleko zmieni się w gęstą pianę. Gdy mleko osiągnie konsystencję roztopionych lodów śmietankowych, można wlać je do kawy.

Jakie mleko do kawy zamiast krowiego

Choć mleko krowie dodaje się do kawy najczęściej, to na rynku dostępnych jest wiele alternatyw roślinnych, które z pewnością upodobają sobie weganie, wegetarianie i osoby uczulone na laktozę. Producenci mleka alternatywnego oferują całą masę opartych na roślinach mlek. Takie mleko w swojej podstawowej wersji składa się z wody, cukru i składnika charakteryzującego dane mleko, czyli soi, migdałów, ryżu, kokosa, orzechów lub owsa. Oprócz podstawowych składników niektóre rodzaje mleka zawierają też dodatki smakowe, jak choćby wanilia czy czekolada.

Decydując się na mleko alternatywne, niezależnie od tego czy będzie to mleko sojowe, mleko owsiane czy mleko ryżowe, należy mieć na uwadze, że przeważnie nie będzie ono pieniło się tak dobrze jak mleko krowie. Kawosze, którzy zechcą unikać tradycyjnego mleka, będą też musieli poświęcić chwilę, by znaleźć swój ulubiony smak, ponieważ alternatywne rodzaje mleka odbiegają smakiem od mleka, do którego przyzwyczaja się nas od dzieciństwa. Niemniej jednak mleko dla wegetarian i wegan oraz osób z nietolerancją laktozy istnieje – i to w wielu wariantach.

Skutki picia kawy z mlekiem

Wiele osób powie, że kawa jest smaczna, ale wiele też zapyta czy kawa jest zdrowa oraz jak wpływa na nią dodatek mleka. Aby odpowiedzieć sobie na to pytanie, najpierw należy sprawdzić co zawiera kawa. Kawa z ekspresu zawiera dużo dobroczynnych przeciwutleniaczy, które zabijają wolne rodniki. Badania naukowe wskazują również, że spożywanie 2–3 filiżanek kawy dziennie zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej serca.

Dodatek mleka zmienia nieco właściwości kawy, przede wszystkim osłabiając działanie znajdującej się w niej kofeiny. Dlatego kawa z mlekiem nadaje się do picia wieczorem, ponieważ nie pobudza człowieka tak mocno jak kawa czarna. Kawa z mlekiem nie podrażania też śluzówki żołądka, tak jak może to robić kawa czarna, dlatego po wypiciu kawy z mlekiem nie boli nas żołądek. Mleko obniża też temperaturę kawy, co nie tylko poprawia komfort picia kawy, ale też obniża ryzyko raka przełyku, do którego może doprowadzić spożywanie bardzo gorących napojów. Nad kwestią dodawania mleka do kawy powinny też zastanowić się osoby na diecie. Podczas gdy jedna filiżanka czarnej kawy zawiera raptem kilka kalorii, tak kawa z mlekiem może ich zawierać nawet kilkaset, jeśli wpijemy dużą porcję, która zawiera jeszcze cukier lub inne słodkie dodatki takie jak syropy..

Zapraszamy do odwiedzenia naszego sklepu internetowego w którym mamy najlepsze ceny na rynku na ekspresy do kawy i ponad 100 rodzaji kaw do wyboru. Wszystko z dostawą w 24 godziny! Dla osób które dotarły do końca tego tekstu mamy kod rabatowy „kawana5” który należy wpisać w koszyku z zamówieniem.

Polecamy kawy ziarniste i chłodziarki do mleka (dostawa w około 24h): 


Nie znaleziono produktów, których szukasz.


Czy kawa rozpuszczalna jest zdrowa

Kawa należy do najpopularniejszych napojów. Dodaje energii, pobudza, poprawia koncentrację, a także doskonale smakuje, zwłaszcza z dodatkami takimi jak cukier i mleko. Kawa rozpuszczalna cieszy się bardzo dużą popularnością ze względu na wygodę – nie wymaga parzenia, a jej przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. Dla wielu osób jest to dosyć ważny składnik codziennej diety, dlatego warto wiedzieć jak ten produkt wpływa na zdrowie.

Co wchodzi w skład kawy rozpuszczalnej (liofilizowanej):

 

Kofeina

To właśnie kofeina w największym stopniu odpowiada za działanie kawy. Kawa rozpuszczalna zawiera mniej kofeiny niż naturalna – jedna filiżanka dostarcza około 65 mg tej substancji. Przyjmuje się, że bezpieczna dawka to maksymalnie 400 mg dziennie – w takich ilościach nie powoduje ona negatywnych skutków.

Kaloryczność

Kawa rozpuszczalna zawiera bardzo mało kalorii – około 1, 5-2 na filiżankę. Dotyczy to jednak napoju bez żadnych dodatków. Sytuacja wygląda inaczej w przypadku produktów typu 3w1, które w składzie mają cukier oraz różne składniki zabielające. Porcja takiej kawy może zawierać nawet 80 kcal.

Minerały

W kawie rozpuszczalnej znajdują się minerały, które mają pozytywny wpływ na organizm, między innymi magnez, wapń i cynk. Jednocześnie zawiera ona stosunkowo duże stężenie metali ciężkich. Szczególną uwagę zwraca się na nikiel, który może powodować alergię. Warto pamiętać, że kawa naturalna również zawiera ten pierwiastek, chociaż w mniejszych ilościach.

Antyoksydanty

Przeciwutleniacze mają ogromny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie organizmu człowieka, zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób serca, nowotworów, a także chorób neurodegeneracyjnych. W Stanach Zjednoczonych, gdzie spożycie kawy jest bardzo duże, stanowi ona główne źródło antyoksydantów w diecie.

Przez długi czas uważano, że kawa rozpuszczalna nie zawiera przeciwutleniaczy ze względu na proces obróbki, któremu jest poddawana. Tymczasem najnowsze badania wykazały, że dostarcza ona nawet dwa razy więcej tych cennych substancji niż kawa naturalna.

Szczawiany

Kwas szczawiowy to składnik, który ma negatywny wpływ na zdrowie. Może działać na organizm w sposób toksyczny. W układzie pokarmowym wiąże się z metalami, co obniża ich wchłanianie. Kamica szczawiowa należy do najczęstszych chorób nerek. Na szczawiany powinny uważać osoby cierpiące na problemy z trzustką i wątrobą.

Kawa naturalna zawiera podobne ilości szczawianów jak biała, zielona i czerwona herbata. Kawa rozpuszczalna zawiera tyle szczawianów, co herbata czarna, dlatego nie jest zalecana osobom z chorobami układu moczowego.

Najzdrowsza kawa rozpuszczalna

Nie ma konkretnej kawy rozpuszczalnej która była by najzdrowsza. Każda będzie tak samo zdrowa w rozsądnych ilościach dla naszego organizmu. Można powiedzieć że najzdrowsza to ta która nam najbardziej smakuje.

Ile kofeiny ma kawa rozpuszczalna

Filiżanka kawy rozpuszczalnej 220 ml ma około 50-80 mg kofeiny. Dla porównania kawa parzona (mielona) ma około 70-130 mg kofeiny. Po więcej informacji zapraszamy do naszego innego postu Ile kofeiny ma kawa?

Czy warto pić kawę rozpuszczalną?

Trudno udzielić jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. Ten rodzaj kawy wykazuje zarówno korzystne, jak i negatywne działanie. W przypadku umiarkowanego spożycia nie ma ona jednak złego wpływu na organizm i jest bezpieczna. Wiele badań wskazuje, iż filiżanka „małej czarnej” kawy wpływa pozytywnie na nasz organizm. Istnieją propagatorzy za tezą, iż kawa naturalna faktycznie ma właściwości korzystne dla naszego zdrowia z wyłączeniem kawy rozpuszczalnej, która w dalszym ciągu łączy się z dużą ilością zarzutów. Według ich opinii jest to chemia pozbawiona jakichkolwiek właściwości odżywczych, z dużą ilością akrylamidów.

Kawa rozpuszczalna to wysuszony ekstrakt z kawy mielonej całkowicie rozpuszczalny w wodzie. Jest to produkt, który pozwala na dłuższe przechowywanie bez szczególnych strat walorów smakowych i zapachowych. W skład czarnego naparu wchodzi około 900 różnych substancji, np. kofeina, kwasy organiczne, olejki eteryczne, czy związki fenolowe. Co się okazuje, kawa rozpuszczalna może zawierać więcej związków fenolowych niż kawa naturalna, co można samemu wyczuć, gdyż związki fenolowe zawierają cierpki i gorzki smak (wyczuwalne w kawie rozpuszczalnej).

Odnośnie zawartości akrylamidu w kawie, to badania pokazują, iż produkty takie jak chipsy, frytki poddane wysokiej temperaturze, czy też papierosy zawierają więcej akrylamidu niż kawa rozpuszczalna.

Należy zapamiętać, iż regularna konsumpcja kawy wykazuje działanie przeciwnowotworowe pomimo znikomej ilości akrylamidu. Należy unikać napoi typu 3w1, ponieważ zawierają dużo cukru oraz innych substancji, które mogą okazać się niezdrowe.

Polecamy spróbować nasze kawy rozpuszczalne: 

Jak odkamienić ekspres do kawy

W naszych ekspresach do kawy używamy różnej jakości wody mniej lub bardziej twardej co powoduje osadzanie się kamienia wewnątrz urządzenia. Osad ten należy systematycznie usuwać aby zachować sprawne działanie ekspresu i nie narazić się na dodatkowe koszty napraw. Warto kupić dobry odkamieniacz do ekspresu. Należy pamiętać że ekspres uszkodzony przez kamień nie podlega gwarancji producenta.

Jak odkamienić ekspres do kawy

Krok 1: usuwamy wodę z pojemnika na wodę
Krok 2: usuwamy fusy i wodę z tacki
Krok 3: usuwamy filtr do wody z pojemnika na wodę (jeśli się tam znajduje)
Krok 4: w osobnym pojemniku przygotowujemy odpowiednią mieszankę płynu do odkamieniania z wodą lub rozpuszczamy zalecane przez producenta tabletki w odpowiedniej ilości wody.
Krok 5: postępujemy zgodnie z poleceniami jakie wyświetla ekspres
Wszystkie szczegółowe informacje znajdują się w instrukcji dołączonej do ekspresu.

Czym odkamienić ekspres do kawy

Kiedy nasze urządzenie jest jeszcze na gwarancji należy używać produktów zalecanych przez producenta. Informacja czym powinniśmy odkamienić dany ekspres marki np.: Saeco, Jura czy Delonghi znajduje się w instrukcji obsługi dołączonej do urządzenia. Najczęściej są to tabletki do rozpuszczenia w wodzie lub specjalny płyn.

Jeśli nasze urządzenie jest już po okresie gwarancji możemy zastosować uniwersalny płyn do odkamieniania Coffix odkamieniacz do ekspresów. Mieszamy płyn w proporcji 10% odkamieniacza do 90% wody. Ilość mieszanki płynu z wodą jaką należy przygotować jest opisana w instrukcji lub oznaczona na pojemniku na wodę do ekspresu. Dla przykładu do ekspresu Jura A7 należy przygotować 500ml wody z odkamieniaczem, czyli wlewamy 50ml płynu i 450ml wody. Zalecamy odkamienianie ekspresy przy użyciu płynu.

Dostępne są również alternatywne tabletki do rozpuszczenia w wodzie lecz nie polecamy tego rozwiązania ponieważ nie rozpuszczona tabletka może zapchać pompę w ekspresie. Ten problem nie dotyczy oczywiście produktów w tabletkach które przygotował producent ekspresu.

Jak często odkamieniamy ekspres

Ekspres poinformuje nas na wyświetlaczu kiedy należy wykonać odkamienianie. Średnio robimy to od 12 razy do roku wszystko zależy od jakości wody. Nasz serwis ekspresów zaleca odkamieniać co 5kg zużytej kawy. Podczas pierwszego uruchomienia naszego ekspresu należy poprawie ustawić test twardości wody, zaznaczyć czy używamy filtra. Wszystko to ma wpływ na to jak często urządzenie będzie informowało nas kiedy należy wykonać czyszczenie. Zalecamy używania filtrów w zbiorniku na wodę lub filtrów, filtrów w dzbankach lub innego rodzaju filtry usuwające kamień. Poprawi to jakość wody, która zabezpieczy nasz ekspres przed uszkodzeniami oraz jakość kawy.

Wyżej wymienione metody odkamieniania zadziałają do takich modeli jak: Saeco Lirika OTC, Jura E6, Jura E8, Jura S8, Jura Z6, Jura ENA8, Jura D6, Melitta CI Touch, Melitta Barista T Smart, Melitta Passione, Nivona CafeRomatica 769, Nivona CafeRomatica 779, Nivona CafeRomatica 520, Nivona CafeRomatica 789, Nivona CafeRomatica 825, Nivona CafeRomatica 820, Nivona CafeRomatica 970 i podobne.

Odkamienianie ekspresu sodą i inne domowe metody

Tak zwane odkamienianie metodą domową czyli sodą lub kwaskiem cytrynowym jest częstym pytaniem użytkowników poszukujących taniej metody na czyszczenie ekspresu. Soda nie rozpuszcza wapnia więc takie czyszczenie nie przyniesie efektu, zaś kwasek cytrynowy owszem usuwa kamień lecz ciężko przewiedzieć proporcje jakie powinniśmy zastosować. Soda może uszkodzić elementy plastikowe ekspresu, zaparzacz i rurki doprowadzające wodę i kawę a także uszczelki. Dedykowane środki nie są drogie koszt jednego cyklu usuwania kamienia specjalnym środkiem to około 5zł więc nie warto narażać ekspres na uszkodzenie.

 

Polecane produkty do odkamieniania ekspresu (dostawa w około 24h):